2024.09.19

【由布院伴手禮】鞠智銅鑼燒，第一名由布院必吃，不要只吃B SPEAK蛋糕捲

鞠智銅鑼燒讓我們家一吃直接晉升由布院伴手禮第一名！鞠智銅鑼燒就在熱鬧的湯之坪街道上，每天店內現做，3倍厚鬆餅皮，夾著綿細又不死甜的滿滿紅豆餡，用料一點也不手軟，實在太欠吃～而且鞠智只有由布院一家店，由布院自由行務必列入必吃的由布院美食啊！（延伸看 由布院私人風呂住宿、免預約由布院之森、九州套票SUNQ PASS ）

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鞠智銅鑼燒

＊地址：大分県由布市湯布院町川上3001-1

＊位置：湯之坪街道，由布院車站步行10分鐘

＊營業時間：10：00～17：00，無定休

由布院獨立湯屋-湯布院山燈館

堅持找房間內就可以泡湯的由布院溫泉住宿！一眼就看上純日式老屋的湯布院山燈館，才更有住在溫泉鄉的氛圍！而且可以在自己房間內的日式庭院裡泡露天溫泉，不受打擾、超級享受的～湯布院山燈館也有兩個大浴場，還可以使用姐妹館的四個大浴場，想泡一輪住一天根本不夠啦！

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湯布院山燈館

鞠智銅鑼燒-由布院伴手禮

一路從由布院車站，沿著湯之坪街道逛，有B speak蛋糕捲等不少由布院美食～

愛吃銅鑼燒的寶寶溫，一眼發現鞠智有店內現做的銅鑼燒～

看著和菓子職人一片一片仔細的烘烤，看到口水都要留在櫥窗上，趕緊進去啊！

店內有夠美的，還附設咖啡館～

看到店內正在製作，更是不能容忍沒嚐到！

我們直接買一整盒，也有單賣一顆，可以試吃滿意再多帶～

＊保存期限約為製作＋8天，常溫保存

有人超愛銅鑼燒！

＊如果你也是銅鑼燒控，要嚐：龜十銅鑼燒、兔屋銅鑼燒

外包裝的獨特字體是出自由布院畫家唷～

鞠智銅鑼燒-3倍鬆厚

禮盒有5個裝或10個裝，我這次自由行太多天，無法買太多，有夠殘念！！

使用北海道麵粉及由布院軟水，加入在地大分縣產的新鮮雞蛋，所以餅皮特別飽滿～並添加高級的Acacia Honey(金合歡蜜)，其香氣和銅鑼燒非常搭，也讓餅皮吃起來更濕潤、更滑順！

餅皮比一般銅鑼燒厚3倍，鬆軟而不扎實，還可以聞到淡淡的Acacia Honey(金合歡蜜)香氣～

選用北海道產的大納言紅豆，於銅鍋中慢慢熬煮到超綿超綿，又保有紅豆外皮的滑細口感，重點是不甜，不是螞蟻嘴也可放心食用~XD

鞠智已成為我心中由布院必吃第一名，目前只有一間店舖，有到由布院自由行真的是走過不要錯過！

走進鞠智銅鑼燒旁的小巷子，2分鐘就到COMICO ART MUSEUM YUFUIN～建築由隈研吾大師所操刀設計，展示村上隆、草間彌生、奈良美智、宮島達男等多位知名的當代藝術家作品，室內和戶外展區，值得停留～

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