【神戶美食】神戶牛牛排Vesta，高CP值A5神戶牛饗宴，神戶必吃

吃神戶牛要特別安排?! 大阪到神戶最快20分鐘而已，想吃說走就走！這天福寶媽鎖定高CP值的神戶牛牛排Vesta，主餐全選用A5神戶牛肉，料理不只融入木柴薰香，更為每一道添加吸睛創意，品嚐這神戶美食，同時享受視覺饗宴！神戶牛牛排Vesta全座位採有隱密性的半包廂或包廂，就可以毫無顧忌的邊吃神戶牛邊露出幸福表情啦～

 

神戶牛牛排Vesta

＊地址：神戶市中央區下山手通 2-12-16

＊交通：三宮站或神戶三宮站步行6分鐘

＊營業時間：午餐為11:30～15:30 (最後入店時間 14:00)，晚餐為17:00～23:00 (最後入店時間 21:00)

＊官網及線上預約：https://www.saidining.com/vesta/zn_trad.html

 

 

神戶必吃

這天福寶媽是從大阪出發，約20分鐘就到神戶(三宮站或神戶三宮站都可)～

 

先去步行日本最古老神社之一的『生田神社』，為了御朱印、御守特別跑一趟也值得！

 

然後就到隱藏巷弄中的神戶牛牛排Vesta，距離生田神社步行3分鐘而已～

 

 

神戶牛推薦-Vesta

一共三層樓，一樓是享用開胃小菜與迎賓飲享用區～

 

牆面放有7種木材，Vesta特別使用木柴給食材薰香，並結合煙燻上菜！後面再來分享～

 

每天使用不同木材，不定期更換唷～

 

另一側是開放式柴燒烤爐，可以看得到廚師在此烹飪，也是一種視覺享受～

 

也可以看到熟成各階段的神戶牛

 

順帶一提～賣神戶牛肉是需要證書的唷！

 

在飄著淡淡的柴燒香的一樓點餐，並品嚐開胃小菜和迎賓飲料後，上二樓/三樓獨立客席享受接下來的視覺及味覺的創意饗宴～

 

也有最多可以容納20人的獨立包廂

 

 

神戶牛牛排Vesta菜單

有中文菜單，讓大家更能放鬆的來用餐～肉品全為A5神戶牛，每一道都有上菜秀，真的是非常超值！

<午餐～晚餐>

一共10道，其中包含2道神戶牛料理

 

<午餐限定>

價位竟然還能更親民！選用特定部位的神戶牛的午餐套餐，比<午餐~晚餐>少了前菜和飯後甜點，並將其他菜色稍稍簡化，一共也有8道，包含2道神戶牛料理

 

 

這次<午餐~晚餐>和<午餐限定>兩種套餐都有點，這樣大家就都能視吃到！先來分享我個人比較推的<午餐~晚餐>套餐

開胃小點及迎賓飲料

添加淡路島洋蔥的神戶牛肉末的法國麵包，搭配(擇一)樽生氣泡葡萄酒或黑醋栗汽水，這組合莫名的開胃，一秒陷入飢餓狀態～

 

接著會上樓到半包廂或包廂的座位～

 

前菜

涼拌鮭魚，搭配番茄、芹菜、橄欖，竟然還加了奇異果，味道超合！也可以沾旁邊的美乃滋、紅椒粉、煙燻粉一起品嚐～

 

濃湯

挑選季節食材熬煮的濃湯～我這次來是地瓜白洋蔥湯，好特別的組合，香濃順口的讓人捨不得留下任何一滴！

 

鬼火沙拉

接下來正式進入美食視覺饗宴～生菜上特別放柴燒過的菇茸，接著將君度橙酒點燃為沙拉做提香，沙拉也能如此華麗！

 

烤熟成神戶牛

一次品嚐兩種厚度的神戶牛～ 薄片淋上特製醬汁，高溫鐵鍋瞬間滋滋作響，飄出逼人口水的香氣！

 

骰子牛則是堆疊在塔皮上，表面淋上蛋黃醬，軟嫩口感再進化了！

 

自選部位神戶牛排

再一道神戶牛料理！是所點選的神戶牛部位牛排，我點的是『嚴選神戶牛大腿牛排』～神戶牛先放在木柴上烤，端上桌時再經過煙燻，不僅替味覺添加木柴香氣，也為視覺增添驚喜感，真的是花招很多！

 

我不太愛帶血水的牛肉，但從頭到尾都沒有看到一滴，卻又能控制好嫩度，即使是有厚度的牛排，真的是讓我愛慘了！底下的蔬菜同樣也是木柴薰烤過～附上哇沙米、高知酸桔醬

 

忍不住加點了紅酒來配

溫馨提醒～『禁止酒駕』、『飲酒過量，有害健康』

 

石鍋神戶牛拌飯

接著竟然再送上神戶牛牛筋拌飯！已經飽到天靈蓋的我，本來想小嚐一口，但實在太好吃，根本捨不得放下湯匙啊！

 

甜點及飲料

一共10道料理的<午餐~晚餐>套餐，最後以自製莓果優格甜點及飲料來收尾～

 

開心的翻出第二個甜點胃！又黑又白、有點不起眼的甜點，用綜合莓果果凍、藍莓起司蛋糕、冰淇淋、優格和竹炭奶油，一層一層堆疊的聖代，好吃到被我嫌太小杯！

 

飲料也是店特製的，咖啡豆研磨前多一道煙燻程序，變成多了柴香的煙燻咖啡(也有其他飲料可選)

 

 

<午餐限定>

這天我們點了新推出的『神戶牛排午餐』，只要2800円，包含開胃小菜、迎賓飲料、濃湯、神戶牛排、白飯，這個價格有夠誇張的，去別間只夠點一份神戶牛吧！

 

神戶牛實在太威！主廚實在強大！本來以為這個價位的神戶牛部位口感會很一般般，實際卻是每一口都好嫩！興奮的把這家放入二訪清單～

 

<食後感>不要再誤以為神戶牛遙不可及，從大阪出發只要20分鐘，而且使用A5級神戶牛的Vesta價格不恨天高，料理精緻又充滿著驚喜，從第一道滿足到最後，每一衝都來吃也不誇張！