【福岡燒肉推薦】大名燒肉USHI-BUCHI，天神燒肉超高評價店，花小錢吃頂級稀有部位和牛燒肉

網路超高評價的大名燒肉USHI-BUCHI，不能只用嚴選高級黒毛和牛來形容，特別挑選頂級的稀有部位和牛，卻是超超超值的套餐價格，而受到饕客親睞的福岡燒肉！大名燒肉USHI-BUCHI位於購物咖最愛的天神商圈，逛街後就來吃這間天神燒肉，營業到24:00，逛到沒店買再來吃都行！而且天神USHI-BUCHI有提供網路訂位，可以事先安排進福岡自由行～

 

大名燒肉USHI-BUCHI

＊地址：福岡市中央区大名１丁目8-36

＊交通：地下鐵天神站步行9分鐘、地下鐵赤坂站步行5分鐘

＊營業時間：17:00～24:00

＊訂位：https://ushibuchi.owst.jp/zh-tw/

 

 

天神和牛燒肉USHI-BUCHI

天神商圈超大、超多好逛，一路從天神站往赤坂站方向逛，然後就來吃『大名燒肉USHI-BUCHI』

 

有別於許多燒肉店，大名燒肉USHI-BUCHI以木紋暖色調搭配黑色系，打造時尚用餐環境～

 

 

大名燒肉USHI-BUCHI菜單

以職人嚴選高級黒毛和牛，所以福寶媽覺得來USHI-BUCHI可以很放心的點COURSE套餐！而且最低只要4500円，不只每一道都很精緻，牛肉還都是高級的稀有部位，能用這個價格吃到，真的是夢幻級燒肉店！

 

當然也有單點的～

 

如果同行有不吃牛的朋友，有一些豬、雞

 

 

每人都有附2種沾醬和檸檬，依喜好搭配燒肉～

 

桌邊還有鹽、黑胡椒和辣醬～

 

這天我們點了雙人份USHI-BUCHI套餐，一次可以品嚐11種不同稀有部位肉品～

 

套餐也包含了解膩的沙拉、泡菜拼盤

 

 

嚴選可生食的牛肉燴，簡單的和生雞蛋攪拌就直接吃，非常考驗肉質的一道，但最能吃出牛肉甜味的料理！

 

上等鹽牛舌

比一般牛舌來得厚，吃起來更彈牙呢～

 

朋友知道我是牛舌控，全部牛舌都給我，一整個開心到不行～XD

 

牛舌擠上一點檸檬也很對味唷～

 

 

上等牛胃

牛胃中最大最厚的，非常有嚼勁的部位，但經過職人仔細的切割，吃起來變得很脆！

 

明明不是第一次吃牛胃，卻因為切工不同，讓我覺得彷彿第一次品嚐，原來那麼脆，很欠吃！三種套餐都有這道唷～

 

USHI-BUCHI拼盤

特選4種稀少部位肉品，包含油花最均勻的肩里脊內側肉、油花較少且非常非常稀有的上肩胛板腱、牛腿內側肉質最細緻部位，以及內橫膈膜(腰椎側)，一頭牛只有1公斤的稀有部位

 

不同部位有著不同油花比例，令人迫不及待的想比較口感！這也是吃拼盤最過癮的事～最愛哪一部位再來加點啦！

 

一放到烤盤上加熱，隨著油花溶出就知道哪一塊我要最後品嚐！我最愛ザブトン(肩胛油花最多部位)，在口中很有化掉的感覺～一翻價目表，果然是4種中最貴的部位，我真是微嘴來的！

 

 

赤身牛排

我真的很不愛柴肉，又不喜歡看到血水，所以通常不點牛排這種比較厚切的，但USHI-BUCHI有特別刀工處理過，讓牛肉內部更容易受熱，就不會烤太熟、太老，加上有較多的油花，更適合來拿燒烤～

 

搭配隨盤附的烤蒜片、鹽一起吃，增添口感層次～

 

燒肉拼盤

這盤根本壓軸！肩胛板腱肉、上腿肩胛兩種稀有部位牛肉，其中肩胛板腱肉是牛肩最頂級、油花分布最均勻的霜降肉， 而上腿肩胛則是一頭牛只有2公斤左右，特別適合做烤肉的部位～

 

職人建議一次專注烤一片，翻面一次的熟度最美味

 

沾著生雞蛋液一起吃，猶如壽喜燒的吃法，不只又嫩又多汁，還超滑順，超級好吃，必須追加起來～

 

和牛內臟

最後是醬燒和牛內臟，油脂非常豐富，一放進烤盤就是大火伺候，快速翻烤就開吃～

 

最後是冷麵、白飯或牛尾湯(每人擇一)，我是每吃燒烤必配冷麵，超愛QQ麵條，而且清淡又能解膩～

 

套餐還包含甜點唷～冰淇淋或雪酪(每人擇一)

 

 

歪嘴真的要來大名燒肉USHI-BUCH，大嗑職人挑選的高級稀有部位和牛，甚至每種在一頭牛只有1~2公斤的稀有，這樣高品質卻不用擔心荷包失血唷！

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