【京都鰻魚飯】炭燒鰻土井活鰻，關西風烤鰻魚飯，京都祇園美食，緊鄰八坂神社

原來有關西風烤鰻魚飯！來到一級京都景點八坂神社，參拜後就是要去品嚐關西風的炭燒鰻土井活鰻，新鮮現宰後不蒸煮、直接碳烤，烤去肥美鰻魚過多的油脂，又讓表皮特別酥，魚肉仍保持鬆軟！土井活鰻的小菜也是一絕，像是鰻魚蛋卷、鰻魚昆布卷、黃瓜配烤鰻，沒點沒吃到真的是白來！下次京都自由行也來嚐嚐京都鰻魚飯～

 

 

炭燒鰻土井活鰻

我這次是去祇園八坂店

＊地址：京都市東山区清井町492-3

＊交通：八坂神社2分鐘，祇園四条站6號出口

＊營業時間：(午餐)11:00～15:00，(晚餐)17:00～20:30

＊其他：有中文菜單

＊另2家店舖

■ 伏見稻荷本店：京都市伏見区深草鈴塚町2-2 豊和マンション稲荷 1F

■ 金閣寺店：京都市北区衣笠街道町13 2F

＊官網：https://doikatsuman.net/doikatsu_chn/

 

 

這天一路從祇園晃到八坂神社，京都景點回味之旅～

 

晃完八坂神社，肚子超餓，步行2分鐘就到土井活鰻～

 

 

土井活鰻菜單

從京都起家的土井活鰻，藉由家族經營的漁貨批發商，精挑細選肥美的鰻魚，再以冷卻循環系統來保持鰻魚活動力，並控制鰻魚肉質～已成高人氣排隊店，目前已經開3間店舖了呢！

 

店內座位才23個，用餐時段一位難求！我是午餐時段最後一批客人，才等到空景～

 

特別打造和風座位區，牆面壁紙還是紅葉呢～

 

觀光客友善餐廳，有中文菜單～三大招牌餐點分別是鰻魚蓋飯(三吃)、極上鰻魚飯和鰻魚套餐(定食)

 

各種鰻魚小菜，很推點幾道來嚐嚐，自己弄成烤鰻魚全餐～

 

京都鰻魚飯-土井活鰻

點好點滿，大家才能視吃滿滿～

 

福寶媽個人最愛鰻魚套餐(定食)，除了烤鰻魚，還有包含3道小菜：鰻魚昆布卷、黃瓜配烤鰻、醃菜，又有湯，滿足各種都想吃的嘴～

 

關西風烤鰻魚是不經蒸煮，新鮮現宰後的鰻魚直接炭烤，造就微酥微焦的表面，有別於以前吃過的烤鰻魚，一起入口更顯魚肉鬆軟～

 

鰻魚昆布卷，厚昆布包著烤鰻魚，鹹甜鹹甜，開胃又下飯～

 

黃瓜配烤鰻，有種多吃到2塊烤鰻魚，賺到！而且微酸的小黃瓜，很解膩～

 

我們還點了鰻魚蓋飯(三吃)，非常熱門的烤鰻魚吃法～開蓋就是烤鰻魚醬香撲鼻，一秒垂涎三尺！

 

很貼心的做了中文版三吃教學～

 

第一吃～當然是要品嚐最單純的烤鰻魚味道，第一時間咬下關西風烤鰻魚才有的脆皮口感，還有美味靈魂醬汁！

 

第二吃～加入蔥段、香菇末和哇沙米，和烤鰻魚攪拌一起品嚐，味道變得很有層次，是我最喜歡的吃法！

 

備料竟然有香菇末，好特別！和烤鰻魚超搭～

 

第三吃～倒入昆布湯，變成湯泡飯！好像吃了3種蓋飯

 

愛吃烤鰻魚的我，又加點了白燒鰻魚，附梅子味噌、玫瑰鹽和哇沙米～

 

相對較清淡口味的烤鰻魚，是沒有使用醬料去炭烤，所以鰻魚要夠新鮮才敢這樣料理！

 

鰻魚玉子燒(う巻き)，豪邁的將烤鰻魚包在厚厚蛋捲裡！玉子燒本身竟然吃起來有像麻糬QQ口感，太好吃了～

 

被全套鰻魚大餐餵得超飽的兩個人，決定晃去河原町，讓購物來幫助消化吧～

 

 

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